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En matière de gastronomie, Barcelone est une ville très spéciale. C’est la patrie des tapas et des cerves, d’une abondance de marchés différents et elle possède même sa propre version de la célèbre botifarra. En bref, vous n’aurez pas à chercher bien loin pour trouver des endroits incroyables où manger à Barcelone. Cet article vous donnera un bref aperçu des endroits les plus populaires pour manger à Barcelone, ainsi que quelques conseils et recommandations d’initiés.

Les meilleurs endroits pour manger à Barcelone

Chaque ville a ses « points chauds » – des endroits où les gens vont pour manger, boire un verre ou simplement se retrouver. Barcelone regorge de ces endroits, et il existe de nombreuses options différentes pour les bons endroits où manger à Barcelone. Vous trouverez des bars et des restaurants à tapas, des cerves, des restaurants asiatiques, des restaurants italiens et bien d’autres encore. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper lorsqu’il s’agit de trouver un endroit pour dîner ou déjeuner dans cette ville.Les meilleurs endroits pour manger à Barcelone sont :

Tapas et cerveaux

Les tapas sont un élément de base de la gastronomie et de la culture espagnoles. Chaque région d’Espagne a ses propres spécialités, mais l’une des tapas les plus typiques est l' »olive farcie aux anchois », connue sous le nom de « ceviche ». Si vous parvenez à mettre la main sur un ceviche pendant votre séjour à Barcelone, vous allez vous régaler. Une autre tapas populaire et délicieuse est la « cervelle ». Oui, vous avez bien lu. Les cerveaux ! Vous les trouverez dans de nombreux bars et restaurants de la ville. Les cervelles sont généralement frites, et c’est un vrai délice. Pour en profiter pleinement, vous pouvez les accompagner d’un bon sherry « manzanilla ».

Marchés

Les marchés alimentaires sont des destinations populaires à Barcelone. Il existe un certain nombre de marchés alimentaires différents dans la ville, ce qui vous permet de faire un large choix. Le marché de La Boqueria est l’un des plus célèbres, et il est toujours bondé de monde. C’est un endroit que vous devez voir au moins une fois pendant votre séjour, et c’est aussi un excellent endroit pour manger. La Boqueria est ouverte à la fois aux piétons et aux voitures, c’est donc un endroit qui convient à tous. Un autre marché populaire est le Mercat de Santa Caterina, qui propose un large choix de cuisines différentes et est un endroit idéal pour essayer les plats locaux. Il existe de nombreux autres marchés alimentaires à Barcelone, et ils valent vraiment la peine d’être visités pendant votre séjour dans la ville.

Cuisine espagnole : paella et autres

Si les tapas, le ceviche et les cervelles sont définitivement populaires, ce n’est pas tout ce que les Espagnols mangent. La paella est l’un des plats les plus célèbres du pays, et elle est servie dans presque tous les restaurants de Barcelone. Un autre plat populaire est l' »arroz a la cubana ». L’arroz a la cubana est essentiellement une paella, mais avec un mélange de riz et de haricots. Si vous voulez essayer quelque chose de différent de la paella, l’arroz a la cubana est une bonne option à choisir. All i peix est un autre plat populaire à Barcelone. Il s’agit essentiellement d’une paella aux fruits de mer avec une variété de fruits de mer différents. Un autre plat que vous trouverez dans de nombreux restaurants de Barcelone est la « tortilla de patatas », ou l’omelette espagnole. La tortilla de patatas est un excellent plat à essayer si vous cherchez une petite variation de la nourriture espagnole traditionnelle.

Cuisine italienne à Barcelone

Cela ne vous vient peut-être pas immédiatement à l’esprit lorsque vous pensez à Barcelone, mais la ville a également une forte tradition de cuisine italienne. Si vous avez l’intention de visiter Barcelone, vous devriez essayer le restaurant italien Can Roca. Le Can Roca est un restaurant trois étoiles Michelin, régulièrement classé parmi les meilleurs restaurants du monde. N’oubliez pas que de nombreux restaurants de Barcelone ferment pendant l’été. Cela signifie que si vous planifiez votre voyage à Barcelone autour d’un restaurant spécifique, assurez-vous de vérifier ses heures d’ouverture avant de réserver votre voyage.

Cuisine espagnole : tout sauf la paella

Il existe de nombreux plats traditionnels espagnols qui ne sont pas de la paella. L’un d’eux est le « lomo de pato », ou longe de canard. La longe de canard est un plat très populaire à Barcelone, et vous la trouverez dans de nombreux restaurants. Un autre plat que vous devriez essayer pendant votre séjour à Barcelone est l' »escalivada », qui est un plat de légumes au goût de noix. Un autre plat populaire à Barcelone est la « tortilla de espárragos ». La tortilla de espárragos est essentiellement une omelette aux asperges, et c’est un délicieux plat de printemps. Si vous cherchez un autre type de dessert, essayez le « pannetós », qui est un dessert typiquement catalan. Le pannetós est fait de lait, de cannelle et de pain, et il est incroyablement bon.

Recommandations de restaurants

Voici quelques recommandations de bons restaurants à Barcelone. Si vous cherchez un bon bar à tapas, Racionat est un excellent choix. C’est l’un des meilleurs endroits pour manger à Barcelone, et il est proche de la vieille ville. Si vous cherchez une bonne cuisine asiatique, essayez l’Umeboshi, qui se trouve dans le quartier gothique. Si vous cherchez de la bonne cuisine italienne, allez à la Trattoria Caffe Ristorante, un incroyable restaurant italien dans le quartier de l’Eixample.Si vous cherchez une bonne paella, allez à Granja La del Blau, l’un des meilleurs endroits pour manger à Barcelone, situé dans le quartier de Gracia. Si vous recherchez une expérience unique, essayez le Gastrobar 19, qui est un bar à mezcal avec une touche mexicaine. C’est l’un des meilleurs endroits pour manger à Barcelone, et il est situé dans le quartier de Barri Gòtic.